Activités seminaires thematiques autour du goût
Alpes-seminaires.com vous propose tout au long de l'année, des activités thématiques dont la plupart sont transposables partout en France.
Ces activités permettent de proposer au groupe une alternative aux activités de plein air quand la saison ne s'y prette pas, quand la météo n'est pas de la partie, mais aussi pour les vertues fédératrices ou de travail sur le groupe qu'ont certaines d'entre elles.
---------------------------------------------------------------------Activités autour du goût : Le vin et les alcools--------------------------------------------------------------------- | |
 | Ateliers initiation dégustation : quoi de plus français que le plaisir de la table. Mais êtes-vous éduqué à profiter pleinement du goût des mets et vins qui vous sont offerts, associez-vous bien les mets et vins pour en tirer la meilleure harmonie? Au travers de cet atelier séminaire thématique nous vous proposons, Plus de détails sur cet atelier thematique seminaire initiation a la degustation des vins |
 | Casino du vin : voilà un beau moyen extrêmement convivial d'apprendre à découvrir les vins, les terroirs et les appelations. Autour d'une table type black-jack, vous découvrirez des vins, à vous de découvrir la région, le cépages et les origines du vin. Votre oenologue animateur vous guidera sur le chemin de la découverte. Plus de détails sur cet atelier thematique seminaire Casino des vins |
 | Casino du vin "version rallye" : En intérieur comme en extérieur, nous concevons un parcours personnalisé, ponctué d'animations ludiques, qui incitent vos invités à la découverte. Nos thèmes de jeu sont créateurs d'échange et de convivialité. Ces instants privilégiés sont l'occasion de nouer des liens particuliers avec vos clients, partenaires ou collaborateurs. Plus de détails sur cet atelier thematique seminaire Casino des vins "version rallye" |
 | Cocktail Academy ® : Devenir une équipe de barmen très créatifs pour concevoir le cocktail "Maison" reprenant les valeurs et couleurs de votre entreprise afin de remporter le Concours de la COCKTAIL ACADEMY®. Grâce aux conseils du barman-animateur, les équipes vont créer leur recette de cocktail parmi un choix important de jus de fruits, de sirops, de liqueurs et d'alcools. Chaque équipe devra aussi choisir le verre le plus approprié, imaginer une décoration originale et un nom pour leur recette. Au final, tous les cocktails seront appréciés pour leur esthétisme mais surtout pour leur goût, lors d'une dégustation à l'aveugle par un jury volontaire. |
  | Wine making academy® vous propose un concept innovant et original en team-building qui fera de vous de véritables œnologues. |
--------------------------------------------------------------------- Activités autour du goût : La cuisine et le chocolat--------------------------------------------------------------------- | |
 | Chocolate Academy © Vous êtes les dirigeants d'une chocolaterie fictive fondée en 1890 à Bayonne, qui maintient la tradition artisanale, conserve les gestes ancestraux et choisit les cacaos les plus nobles pour s'inscrire dans un patrimoine culturel et gourmand afin de flatter les palais les plus exigeants de notre temps. 1er temps de l'animation Réalisez vous-même vos propres chocolats en équipe comme de véritables chocolatiers. Créez la politique commerciale et le marketing de votre marque de chocolats. Imaginez l'emballage de vos chocolats. Repartez avec les chocolats que vous avez confectionnés. Devenez l'équipe primée de la « Chocolate Académy ». Deuxième temps de l'animation: L'animateur chocolatier validera la rentabilité économique et la stratégie de votre future chocolaterie. Troisième temps de l'animation: Tous les chocolats réalisés vous seront offerts et une dégustation à l'aveugle par l'ensemble des équipes se fera sur deux chocolats que vous aurez élaboré. Serez-vous alors « l'équipe primée » de la Chocolate Académy ou « l'équipe déprimée »? |
| Les cours de cuisine : La gastronomie contient tous les ingrédients de la convivialité et de la joie de vivre. Le travail dans une cuisine professionnelle nécessite une l'organisation sans faille et une excellente coordination entre les équipes. Nous réussissons ces vertus pour les mettre au service des entreprises afin de favoriser : Communication et la créativité, convivialité et partage du travail et bien sûr la cohésion d'équipe et l'intégration. Précurseur dans l'organisation d'animations gastronomiques en entreprise, nous disposons de structures mobiles pour répondre aux demandes spécifiques. | |
 | La Cooking party © Préparation et dégustation sur le lieu de votre séminaire d'un menu réalisé par vos collaborateurs. Organisé dans le lieu de votre choix, pour peu qu'il soit approprié, cet atelier peut être organisé sous forme de cocktail à être servi au moment de l'apéritif ou sous forme d'atelier de cuisine où chaque équipe, telle une véritable brigade de cuisine, aura la responsailité d'un plat qui sera servi au moment du repas. De 12 à 60 personnes pour une durée d'environ 01h30 suivi du repas. |
 | After Work Cooking © Préparation et dégustation de votre apéritif à l'issue de votre journée séminaire. Cet atelier allie des ateliers de connaissances ludiques à un atelier cuisine et cocktail. Après un quizz gastronomique et un blind-test olfactif, les équipes, encadrées d'un chef de cuisine préparent leur apéritif sous forme de pièces de cocktail qu'ils pourront déguster ensuite. Durant la dégustation, quelques participants seront formés à la confection de deux cocktails pour accompagner les canapés. De 15 à 40 personnes pour une durée d'environ 01h45 |
 | Le Cooking Challenge © Création d'une recette originale à partir d'un panier d'ingrédients « surprises ». Chaque équipe dispose d'ingrédients « surprise », de décorations, d'ustensiles et de deux « bonus conseils »; crédit temps de quelques minutes auprès du chef animateur pour récolter conseils et astuces. Les équipes disposent d'une heure pour imaginer une entrée ou apéritif, s'organiser et le concevoir. Elles présenteront leurs meilleures réalisations aux chefs animateurs qui formeront le jury. A partir de 40 personnes pour 02h00 d'animation, dégustation incluse |
 | Le Cooking Show © Vous voulez compléter votre repas avec une animation gastronomique ludique et originale. Cette animation se déroule pendant le repas et créera une ambiance festive et conviviale. Les équipes s'affrontent sur 4 épreuves, un rallye sensoriel, un rallye gastronomique, un « atelier mayo » et un quizz. Groupes à partir de 50 personnes pour une animation durant le repas. |
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